alentejo

O Alentejo sofreu uma grande influência da presença romana, o que contribuiu para a implantação e criação de vinhas em diversas zonas, e que ainda hoje são visíveis nas antas, templos romanos, castelos, igrejas e até nos palácios renascentistas. A região demarcada do Alentejo está dividida em oito sub-regiões: Reguengos, Borba, Redondo, Vidigueira, Évora, Granja-Amareleja, Portalegre e Moura. Apresenta-se, também, agrupada em três polos: Portalegre, Centro e Sul alentejano. No Alentejo há inúmeras castas plantadas. As castas brancas mais importantes são: a Roupeiro, a Antão Vaz e a Arinto, salienta-se a importância da casta Trincadeira, Aragonez, Castelão e Alicante Bouschet.

Os vinhos tintos alentejanos são geralmente intensos, encorpados, ricos em taninos e com aromas a frutos silvestres e vermelhos. Os brancos são suaves, frescos, aromáticos e apresentam aromas a frutos tropicais. Além da produção nas sub-regiões DOC, o Alentejo apresenta ainda uma elevada produção e variedade de vinho regional.