Marimar Estate é uma adega de alta qualidade localizada na região de Russian River Valley, Califórnia, especializada na produção de vinhos Chardonnay e Pinot Noir. Fundada em 1986 por Marimar Torres, membro da família Torres, muito conhecida em Espanha pela produção de vinhos, Marimar Torres dedicou a sua vida à viticultura e à produção de vinho, tendo estudado enologia na Universidade de Dijon, em França, e trabalhado em adegas por todo o mundo antes de fundar a sua própria na Califórnia. Os vinhos são altamente valorizados pela qualidade excepcional e estilo elegante, produzidos utilizando práticas sustentáveis e técnicas tradicionais de produção de vinho.

Acero Chardonnay

Acero é a palavra espanhola para aço e refere-se ao facto de que este vinho nunca teve em contacto com o carvalho. Especialmente seleccionadas pela intensidade da fruta e aromas, as uvas são fermentadas em aço inoxidável para captar a pureza dos sabores. É um vinho de aromas expansivos que lembram pêssego, com notas florais envolventes, na boca é brilhante e fresco, de mineralidade e equilíbrio excelentes.
Acero Chardonnay

13,5

Servir entre 7ºC - 9ºC

Chardonnay

Tapas, frutos do mar e pratos leves

La Masia Dom Miguel Chardonnay

La Masía significa “A Quinta”, na Catalunha, a região natal da família Torres, a vitivinícola foi projectada para se assemelhar a uma clássica fazenda catalã. É um vinho com um nariz encantador, intenso e floral, lembrando limão Meyer e frutas de pomar como pêra e maçã. Na boca é fresco, elegante e mineral, com carvalho bem integrado e um toque de baunilha. É cremoso e longo, com notas de biscoito, massa de tarte e merengue.
La Masia Dom Miguel Chardonnay

14

Servir entre 7ºC - 9ºC

Chardonnay

Peixes e queijos

La Masia Dom Miguel Pinot Noir

La Masía significa “A Quinta”, na Catalunha, a região natal da família Torres, a adega foi projectada para se assemelhar a uma clássica fazenda catalã. É um vinho tinto complexo com aromas frutados, como cereja e framboesa, combinados com notas de especiarias e madeira provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. Na boca é equilibrado, com taninos suaves e final persistente.
La Masia Dom Miguel Pinot Noir

13,5

Servir entre 16ºC - 18ºC

Pinot Noir

Carnes de ave, peixes grelhados e queijos

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